日本豆腐的家常做法是 日本豆腐的家常做法

主料:日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量 。辅料:蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量 。三鲜日本豆腐的做法: 1、食材:日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个(煮熟剥…,以下是对“日本豆腐的家常做法”的详细解答!

日本豆腐的家常做法是 日本豆腐的家常做法


文章目录
  • 1、日本豆腐的家常做法是
  • 2、日本豆腐都能怎么做
  • 3、家常做法,正宗日本豆腐怎么做
日本豆腐的家常做法是主料:日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量 。
辅料:蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量 。
三鲜日本豆腐的做法:
1、食材:日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个(煮熟剥开)、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量 。
2、虾仁开背去虾线 , 加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌制几分钟 。
3、蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水,西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水 。
4、腌制好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用 。
5、焯过水的食材放在一起备用 。
6、日本豆腐切成厚片 。
7、切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉 。
8、煎锅放适量食用油,放入沾好面粉的日本豆腐煎制 。
9、煎至两面金黄硬嘠盛出 。
10、用煎豆腐剩余的油爆香葱末 。
11、爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀 。
12、加入煎好的日本豆腐快速翻炒 。
13、翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉 。
14、兜炒均匀即即可关火盛出 。
15、成品 。
日本豆腐都能怎么做
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豆腐的营养价值很高 , 而且豆腐也特别易于消化,它不但能补充钙 , 而且还能更好地提供其他的营养,所以喜欢吃日本豆腐的人比较多,那么有关日本豆腐的家常做法步骤有哪些?为了更多的人能学会日本豆腐的家常做法,下面就详细介绍了做法步骤,你可以了解一下 。
红烧日本豆腐
【日本豆腐的家常做法是 日本豆腐的家常做法】原料:
日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干 。
红烧日本豆腐
生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量 。
做法:
1、日本豆腐从中间切开 , 把豆腐倒出来,切成小段(每条豆腐切成6小段)
2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽 , 切小块;
3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉;
4、锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以啦;
5、保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动 , 让豆腐受热均匀;
6、炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油;
7、把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白;
8、放进青红椒进去爆炒几下;
9、把日本豆腐放进去 , 翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;
10、加入蚝油、生抽;
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去;
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可 。
中国人有吃豆腐的传统,都认为吃豆腐营养价值高,也特别好消化,以上的内容就给很多喜欢吃豆腐的朋友,详细介绍了日本豆腐的家常做法 , 如果你想尽快的学会日本豆腐的做法 , 可以充分了解以上的做法步骤,相信通过了解,自己也能尽快的学会 。


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