文章插图
白醋可以去腥味 。白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正 。白醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味 。针对一些腥臭较重的原料，还可以提前用醋浸渍去腥 。
白醋可以去腥味吗? 煮牛肉时加一汤勺白醋，可使牛肉柔软而鲜嫩 。炖羊肉时，加入适量白醋能解羊膻气 。
煮排骨或鱼汤时，放点白醋可去除腥味，同时使骨头和鱼翅中的钙、磷、铁溶解，被人体吸收利用 。
白醋还能保持蔬菜颜色，减少维生素损失 。煮卷心菜时加适量白醋，可保持其颜色 。炒蔬菜时加入一点醋，可减少维生素的损失 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 鱼能不能和西红柿一起吃 带鱼能和西红柿一起吃吗
• 炸香椿能去掉亚硝酸盐吗
• 炸香椿鱼用烫香椿吗
• 煮鱼汤用热水还是冷水把汤变白 煮鱼汤用热水还是冷水
• 炸香椿鱼用大香椿还是小香椿
• 腌咸鱼一般要腌多少个小时才能晒
• 上升双鱼座男生性格 双鱼座上升处女座女生性格特点
• 双鱼座和什么星座配对最好 上升双鱼座和什么星座配
• 上升星座是双鱼座什么意思 上升双鱼座2022年运势
• 鲸鱼死后是自爆还是鲸落 鲸鱼死后为什么会跳出海面