鸡蛋冷水下锅一般煮多久就熟了鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗

鸡蛋冷水煮10分钟一般能熟。采用水煮是保证鸡蛋内部营养成分被充分人体消化的最好方式。通常在煮鸡蛋前，最好是冷水下锅，这样鸡蛋可以在加热过程中逐渐被煮熟，保留的营养较为齐全。
鸡蛋鸡蛋的构造包括：蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄、胚盘、角质层、卵黄膜、卵壳。蛋壳包括壳上膜、壳下皮、气室。
就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%-50% 。
据分析，每100克鸡蛋中含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，其营养成分易被人体吸收利用。
【鸡蛋冷水下锅一般煮多久就熟了鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗】

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

鸡蛋冷水下锅一般煮多久就熟了 鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗

鸡蛋冷水下锅一般煮多久就熟了鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗