熬粥的锅用砂锅、高压锅、电饭煲、电砂锅都是比较好的 。用砂锅煮粥营养和安全性都是最好的 , 口感也是最佳 , 但用砂锅煮粥耗时太长 , 时间较紧张的时候不适用 , 电砂锅和砂锅效果相同 , 只是更方便 。
熬粥的锅用什么锅好用高压锅煮粥浓稠 , 省时省事 , 一般在高压锅开了以后3-5分钟即可煮烂 , 很适合平时没有时间做饭的人 , 但煮粥的量不能太多 , 水位一般在容量的2/3最好 。
电饭煲最大的好处就是粥煮好后可以按成保温模式 , 想什么时候喝都可以 , 特别便利 , 还可用有定时功能的电饭煲 , 前一天晚上设定好时间 , 起床吃刚好合适 。
电砂锅煮粥时间较长 , 大概两三个小时 , 热粥就需要半个小时 , 时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥 , 不但好吃而且营养更好 , 用电砂锅煮粥适合做养生粥 。
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