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可以根据红酒的色泽、酒液、酒塞、味道等方面来分辨红酒的真假 。一般情况下 ， 真的红酒在纸上呈现的是均匀的水渍 ， 而假红酒的水渍则是中间颜色深 ， 外圈颜色浅 ， 并且真红酒木塞上的文字与酒瓶标签是一致的 。
红酒要如何保存 最好是将红酒储存到酒窖中 ， 放置在地下室或者酒柜里都可以 ， 要保证一个阴凉通风的环境 。
避免将红酒放置到阳光直射和高温的地方 ， 强烈的阳光和高温都会导致红酒加速老化 ， 从而导致红酒变质 。
存放红酒的时候最好将其横向放置 ， 让酒的液体能够接触到酒塞 ， 放置其缺水干裂 ， 干裂的酒塞会让空气进入到酒瓶里 。

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