饺子冻成一坨，这应该是很多喜欢吃饺子的人都出现过的情况 。饺子冻成一坨直接蒸是可以的，等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长 ， 防止粘在一起的部分蒸不熟 。若是在蒸饺子之前等饺子解冻 ， 饺子皮会变得很软且容易破 。那要是饺子冻成一坨怎么办呢?快一起来了解看看吧!
饺子冻成一坨怎么办?
1、稍微解冻再掰开 。如果饺子放在冷冻层中冻成了一坨，怎么都掰不开，那么建议将这一坨饺子拿出来，放在冷水中浸泡一下，期间换两次水，就能够将表面粘在一起的面皮软化，但是整个饺子还没有完全解冻 ， 维持了一定的硬度 ， 这时候就可以将饺子一个一个分开了 。
2、下盐水煮 。饺子冻成一坨了 ， 也可以在锅内放水，并且加入适量的盐，水烧开后将冻成一坨的饺子放进去煮，期间用筷子慢慢搅动饺子，等饺子皮熟了，就没有那么黏了，慢慢用筷子将饺子分开 。注意不要煮太久了，否则饺子容易煮破皮，一般饺子煮浮起来之后再小火煮2-3分钟即可 。
怎样冷冻饺子不粘一块?
刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块 。首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起;也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿;或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱 。
冻饺粘在一起怎么煮?
1、锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中 。
【饺子冻成一坨怎么办 稍微解冻再掰开下盐水煮】2、开大火，水在慢慢升温的过程中 ， 饺子也会解冻 。
3、在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子 ， 使饺子散开 。
4、等水开了，饺子全部浮于水上 ， 即可食用 。
总结：饺子冻成一坨如果实在分不开，就只能将粘在一起的饺子当成一个大饼吃了 。也可以使用刀叉将粘在一起的饺子切成小块吃 。

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