米饭蒸软了怎么补救

蒸米饭放多少水 , 取决于米饭的软硬程度 , 如果喜欢吃软一点的 , 那么可以多放水 , 如果喜欢硬的那么就可以少放水 。但如果是要做蛋炒饭的 , 米饭就不能太软太湿哦 。那么米饭蒸软了该怎么办呢?

米饭蒸软了怎么补救

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米饭蒸软了怎么补救如果你用电饭煲煮饭 , 建议你打开锅盖 , 把米饭放在通风的地方 , 让水分自然蒸发 , 然后等米饭干一点再继续煮一会儿 。?
另一种方法是把软米翻几遍 , 让米和空气充分接触 , 挂10分钟左右 , 然后在米上拿一块干净的干棉布一会儿 。如果米饭还太软 , 再重复一遍 。
米饭蒸软了怎么补救

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煮饭水多了有点稀怎么办1、如果你在烹饪前放了更多的水 , 可以倒出来一点水或加入更多的米饭
2、如果煮到一半或者水沸腾了 , 打开电饭煲 , 可以用勺子舀出一点水
3、如果它几乎煮熟了或已经煮熟了 , 就多煨一会儿 , 然后用筷子在米饭上戳几个洞 。或者关掉电源再开 , 多煮五分钟 。
4、取出米饭 , 晾干 , 在微波炉中加热 。
米饭蒸软了怎么补救

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蒸米饭的技巧洗米:洗米不能超过3次 , 如果超过3次 , 米莉的营养就会流失 , 所以蒸米的味道也会减少 。切记不要洗米超过3次 。
泡米:将大米放入冷水中浸泡半小时 , 使粮食充分吸水 。蒸饭就会吃饱了 。
米和水的比例:蒸饭时饭水比应为1:1.2 。有一种特别简单的测量水量的方法 , 用食指放入米水中 , 水不得超过食指第一关节 。

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