泡发燕窝的水是倒掉还是煮燕窝

燕窝是金丝燕用口水和其他杂质筑成的巢穴 , 虽然在工厂加工的时候上面的一些脏东西比如碎毛等等会弄掉 , 但是还是要自己泡发一遍的 。需要把燕窝泡发开之后 , 炖煮的口感才会更好 。泡发燕窝的水则不要留下 , 要直接丢掉不能直接炖燕窝 , 而且燕窝一般是要隔水炖的哦 。

泡发燕窝的水是倒掉还是煮燕窝

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泡发燕窝的水是倒掉还是煮燕窝泡发燕窝的水不能用的 , 要直接要倒掉 。燕窝干货并不如纯燕窝干净 , 为了保持燕窝的形状 , 不可能在许多地方拾干净毛发和杂质之类的脏东西 。尽管在最终水中看不到明显的污垢 , 但燕窝是燕子生活的地方 , 浸泡后的水会在燕窝中留下杂质或细菌 。将燕窝浸入冷水中 , 水中将没有营养 , 只会有脏东西 , 将燕窝和脏东西一起炖 。这碗燕窝肯定是废了 。
泡发燕窝的水是倒掉还是煮燕窝

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燕窝泡好后可以直接用锅煮吗燕窝不能直接在锅中煮 , 因为燕窝富含一种营养元素 , 即水溶性活性蛋白 。如果直接煮或会破坏活性蛋白的作用 , 食用的燕窝就没有什么效果了 。通常的做法是放在炖盅里面隔水炖 。
方法:将燕窝浸泡一下午后 , 将其沿纹理撕开 , 用流动的水慢慢冲洗掉燕窝残余的羽毛和碎屑 , 然后用温水浸泡并过滤 。冷水时 , 将炖盅放入大锅中 , 往大锅中加水到炖盅的2/3处 。然后取出炖盅 , 在大锅里烧开水 。此时将燕窝放入炖盅中 , 加适量的冰糖和姜片 。等水烧开后 , 放入纱布 , 放入炖盅 , 盖上锅炖2小时 。
泡发燕窝的水是倒掉还是煮燕窝

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燕窝食用有什么功效1.燕窝可以滋阴养阴 , 补水 , 补气 , 养血 。清除虚热 , 治疗虚弱和损害 , 对慢性咳嗽 , 痰多 , 阴虚 , 发烧等引起体液流失的疾病有很好的疗效 。
2.燕窝可以促进细胞再生 , 增强免疫力 , 并增加人体对X射线和其他辐射损伤的抵抗力 。
3.燕窝有助于人体组织的生长和发育 , 并在疾病后恢复 。它可以滋养阴 , 滋润干燥 , 滋养皮肤 , 延缓衰老 。
4.燕窝性质温和 , 功效渗透效果较慢 , 需坚持服用
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