山楂糕的热量高吗?吃山楂糕要注意什么?

【山楂糕的热量高吗?吃山楂糕要注意什么?】山楂是一种具有开胃助消化,降低血脂 , 减少动脉硬化等作用的食物之一,山楂的营养丰富 , 富含山楂酸 , 维生素,黄酮类物质,蛋白质氨基酸等 。那么,山楂糕的热量高吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
山楂糕的热量高吗
100g山楂糕的热量有228千卡,算是高卡食物 。因此每次吃3-5块山楂糕就ok了,不要吃太多 , 毕竟糖分还是蛮高的 。山楂能消除腻感,还能促进消化,是能够用来减肥的 , 不过制作成山楂糕之后 , 热量升高,不宜减肥人士食用 。
吃山楂糕要注意什么
适量食用:山楂糕营养丰富,适量食用可以促进新陈代谢,但是过量食用山楂糕会影响肠胃道功能 , 肠胃不好者过量食用山楂糕会导致胃痛、胃酸、胃溃疡的症状 。正确食用:山楂糕中的维生素C可以与猪肝中的金属离子发生氧化反应 , 两者一起食用,营养物质会遭到破坏 。并且大多数的海鲜富含钙和蛋白质,两者同吃容易结合生成鞣酸蛋白,可能会引起恶心和腹痛,破坏蛋白质的营养价值 。
如何用山楂干做山楂糕
将山楂洗净切开,然后去籽冲洗干净 。在锅内放水,加入处理好的山楂,接着倒入冰糖 , 用小火慢慢煮 。将山楂煮至微烂,放料理机里打碎成泥 。将鱼胶粉用少许温水搅匀,把山楂泥继续回锅煮开 , 倒入鱼胶粉搅匀煮开 , 关火 。最后把山楂泥放保鲜盒,晾凉即可 。

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