小龙虾要剪掉钳子吗?这个一般不用剪掉!

我们都知道 , 小龙虾的肉质鲜嫩可口 , 吃起来Q弹有嚼劲 , 味道又香又辣 , 是很受欢迎的一种美食 , 很多人都会在家做小龙虾吃 。做小龙虾一般都要提前处理干净 , 要剪去头部 , 挑出虾线 。那么小龙虾要剪掉钳子吗?下面让我们具体来看看吧!

小龙虾要剪掉钳子吗?这个一般不用剪掉!

文章插图
小龙虾要剪掉钳子吗小龙虾的钳子是不用剪掉的 。
一般来讲 , 发育成熟的小龙虾个头会比较大 , 它的钳子也是又大又硬的 , 里面一般都会有虾肉 , 这个是可以吃的 , 味道也很不错 , 深受人们喜欢 , 所以小龙虾的钳子是不用剪掉的 , 直接和整个虾一起下锅烹饪 , 煮熟食用即可 。注意一点 , 小龙虾的钳子会容易夹伤人 , 所以在清洗的时候 , 最好带一个防护手套 , 将小龙虾的两只钳子捏紧 , 然后用刷子认真刷洗干净才可以 。小龙虾的钳子外壳会有点硬 , 吃的时候最好不要直接用嘴咬 , 会容易扎伤嘴巴的 。


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