我们都知道,桃胶是很受欢迎的一种养生食物,它的吃法比较多,大多都是放水里面泡发之后用水炖煮着吃 。有些人在家煮桃胶的时候,会不小心将桃胶煮焦了 。那么桃胶有点焦能不能吃呢?下面让我们具体来看看吧!
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桃胶有点焦了能不能吃桃胶有点焦了,一般就不要吃了 。
很多人煮桃胶的时候,煮的时间太长了,里面的水都煮干了,桃胶也会慢慢煮焦了,也就是我们所说的煮糊了 。煮焦了的桃胶里面的营养成分会容易发生化学变化,可能会产生一些有害物质,不适合继续食用了 。并且煮焦了的桃胶,味道和口感也会变差,吃起来会有一股焦味或糊味,不怎么好吃 。
桃胶煮的时候一定要控制好火候和时间,一般煮30分钟左右就可以了,先用大火煮开,再用小火慢炖,煮到软糯就可以出锅了 。
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- 桃胶是炖好还是煲好?大多数人都会炖着吃!
- 桃胶除了炖煮还有其他的吃法吗?炒着吃蒸着吃都不错!
- 桃胶炖了半小时怎么没有粘稠感?可能是这几个问题引起的!
- 怎么看桃胶泡没泡好?主要看这几个地方!
- 桃胶泡发后有点臭味还能吃吗?小心吃了拉肚子!
- 桃胶泡了不想吃要煮了好还是不要好?不煮能放久一点!
- 桃胶泡了10个小时还有小疙瘩怎么办?还要多泡一会!
- 真的桃胶是一个颗粒还是很多小颗粒?不能单看这一点!