疫情期间可以买蛋糕吃吗吃蛋糕会感染新型冠状病毒吗

我们都知道，蛋糕是比较常见的一种面食，它是用面粉制作而成的，吃起来香软可口，味道甜而不腻，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃蛋糕，尤其是小孩子。那么疫情期间可以买蛋糕吃吗？下面让我们具体来看看吧！

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疫情期间可以买蛋糕吃吗只要店面保证安全，消毒干净，是可以买的。
买外面的蛋糕吃并非不可，但前提是消毒干净，保证卫生。不过最安全的还是自己动手做。
现在非常时期，注意些是必要的，但也不是说吃个蛋糕就会有什么问题，主要是防护措施。
以后尽量少出门，吃健康营养的食物，增加抵抗力，蛋糕尽量少吃，能不吃最好，避免出门。
吃蛋糕会感染新型冠状病毒吗这种情况一般不会有新型冠状病毒感染的，新型冠状病毒主要来源于野生动物，不过这个时期建议您自己煮饭为好，食物一定要做熟，不建议吃生的未经过加热的食物。
现在这种病毒流行确实是比较广泛，但是吃蛋糕还是不会被传染的。
平时一定注意多吸收，适当的开窗通风，外出的话尽量的佩戴口罩，如果没有特殊原因，尽量的不要外出。

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自制蛋糕的做法食材：
鸡蛋4只，砂糖60克，柠檬汁少许，牛奶50克，玉米油30克，低筋面粉100克。
做法：
第一步：把电饭煲的内胆用纸抹干水分，涂一层黄油，没有黄油就扫一层玉米油或者色拉油。这里强调一下，即使是不粘电饭煲内胆也要涂一些油，方便脱模，电饭煲内胆扫了油，脱模倒扣就能完美地脱模了。
第二步：用来做蛋糕的鸡蛋中等大小，每只鸡蛋连壳55克，冷藏过的鸡蛋容易打发。做蛋糕的面粉要用低筋面粉，低筋面粉就是蛋白质含量低于13%，筋度低一些，袋子上写着做蛋糕饼干点心的面粉。
第三步：把蛋白和蛋黄分离，盛放蛋白的容器要没有水分没有油。
第四步：蛋白加入少许柠檬汁，把蛋白打发到粗泡状。如果没有柠檬汁，那么放少许白醋，柠檬汁的作用去腥，蛋白更容易打发。
第五步：把60克砂糖分成两部分，其中45克加入到蛋白中，45克砂糖分三次加入到蛋白中。
第六步：打发蛋白，多次加入砂糖的目的就是为了能把砂糖打发融化，蛋白要打发到硬性发泡，这就是蛋白霜。
第七步：把15克砂糖加入到蛋黄中，蛋黄打发变白。
第八步：加入玉米油和牛奶，把液体和蛋黄拌匀。做蛋糕最好用色拉油，没有色拉油可以用味道不重的玉米油、葵花籽油等等。
第九步：筛入低筋面粉，把低筋面粉和蛋黄拌匀。
第十步：拌匀以后的蛋黄糊浓稠有光泽。
第十一步：取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，用切拌的方法把蛋白霜和蛋黄糊拌匀，所谓切拌的方法就是用橡皮刮刀像切菜那样拌面糊，或者像炒菜那样从下往上拌面糊。
第十二步：当蛋白霜还有三分之一时，把蛋糕糊倒回蛋白霜中，切拌的方法拌面糊。
第十三步：拌匀的蛋糕面糊可以看一下状态，浓稠有光泽，拌面糊时要注意蛋白霜不要消泡了。
第十四步；把蛋糕面糊从高处倒入到电饭煲内胆里，这样做的目的就是为了减少蛋糕的气泡，使得做出来的蛋糕更细腻。
第十五步：把电饭煲内胆用力震几下，再放入到电饭煲里，用电饭煲的慢煮功能键。如果电饭煲煮饭的时间只需要20分钟，那么多按一次煮饭键。
第十六步：电饭煲做好蛋糕后要焖5分钟再取出来，把蛋糕倒扣放凉再切件。

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