土坑酸菜是什么意思 大坑酸菜腌制技术

土坑酸菜是什么意思
土坑酸菜是指在农田土坑里腌制的酸菜,没有经过二次发酵,直接加工 , 卫生情况得不到保证 。
老坛酸菜其实是土坑酸菜
央视采访人员在采访时发现,插旗菜业标准化腌制池里的酸菜都是用来加工出口的,而老坛酸菜包里的酸菜 , 都是土坑酸菜 。而且从土坑里收的菜,不进行卫生指标检验 。
【土坑酸菜是什么意思 大坑酸菜腌制技术】根据插旗菜业经理的说法,这样做是因为国内的产品,到了消费者手里,如果里面有一点树叶、有一点纤维,顶多罚一、两千元 , 但如果到国外去,至少是罚十万元 。使用土坑酸菜所加工的成品中,可能会含有一些杂质,由于经过了切碎等多道工序,肉眼很难发现 。
哪些方便面用了土坑酸菜
康师傅已经回应湖南插旗菜业有限公司是他们的酸菜供应商之一 , 现在已经中止其供应商资格,取消一切合作 , 封存其酸菜包产品,积极配合监管部门调查与检测 。
统一方面称,湖南插旗菜业不是统一企业的供应商,与统一企业没有任何关系,已经勒令其马上撤下官网不实信息 。
目前 , 京东、淘宝、麦德龙和盒马等平台已经搜索不到“老坛酸菜”相关商品 。
今早,北京多家超市的老坛酸菜方便面已经下架,同时咸菜货架上也少了很多酸菜商品,还有酸菜鱼调料 。
沃尔玛方面称,已关注到央视315晚会曝光的酸菜问题 。沃尔玛始终关注顾客的安全和健康,本着对顾客负责的态度,已暂时下架所有酸菜及含有酸菜的商品,并将对相关商品及供应商再次进行严格的审核,确保为顾客提供安全、放心的商品 。


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