吃什么减肥最有效美味蔬菜汤7天灭掉10斤肉 _生活百科

既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤
瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。
瘦身效果：以正常的减肥速度来看，一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。
烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。
食用期限：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱：
星期一：香菇高丽菜汤
早餐：1 。全麦花生土司四片、花生酱1茶匙。2 。黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克。3 。稀释柳橙汁柳橙2个
午餐：1 。胚芽米饭半碗。2 。菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3 。香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量。4 。萝卜清汤：白萝卜60克
晚餐：香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。
营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。
星期二：豆芽青椒丝汤
早餐：1 。沙拉小餐包。2 。小麦胚芽牛奶。
午餐：1 。胚芽米饭。2 。虾卷。3 。炒芥蓝菜。4 。海带汤
晚餐：豆芽青椒丝汤
烹调方式：金针菇（干）30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。
星期三：黄瓜金针菇汤
早餐：1 。馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙。2 。豆浆一杯。
午餐：1 。如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙。2 。枸杞丝瓜汤。3 。青葱蒸茄
晚餐：黄瓜金针菇汤
烹调方式：金针菇80克、香菇（干）20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。
主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。黄瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。
星期四：牛蒡萝卜豆汤
早餐：1 。葱花麦片咸粥：麦片（熟）1碗、碎肉未1两、葱花少许。2 。优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条。
午餐：1 。胚芽米饭。2 。百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙。3 。香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙。4 。紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。
晚餐：牛蒡萝卜豆汤
烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。

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