减肥菜谱：菜花粉条砂锅煲 _生活百科

推荐理由：减肥推荐选择的烹饪方式有很多，炖菜也是其中的一种哦。今天就来推荐一款香香的砂锅菜，控制好少油，少盐即可。
准备食材：菜花半颗，红薯细粉条一小把，瘦牛肉200g 。蒜苗2~3颗，小米辣2个，生姜3片，淀粉、酱油各少许，盐适量，食用油适量。
做法步骤：
1、红薯细粉条提前用凉水泡软后备用；菜花分小朵，青蒜斜切成丝，小米椒切圈，姜切片。
【减肥菜谱：菜花粉条砂锅煲】2、牛肉切薄片，用一小勺淀粉、少许盐、少许清水混合均匀，腌10分钟。
3、炒锅中倒少量油烧热，下入姜片、小米椒煸炒几下，放入牛肉片翻炒，炒制变色后加入酱油。
4、将菜花放入锅中翻炒，加少许盐、足够量的热水，将泡软的细粉条入锅中。
5、水开后全部倒入砂锅中，小火慢炖5分钟左右；蒜苗撒在锅里，翻拌几下，关火即可。

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