推荐理由：彩椒是常见的深色蔬菜，富含维生素C及多种微量元素，热量也是极低的一种，除了炒菜，它也可以直接生吃哦
准备食材：香干，青红椒 ， 大蒜2~3瓣 。小米辣3~4个，生抽少许，盐适量，食用油适量 。
做法步骤：
1、将香干切长条，青红椒洗净，切丝备用 。大蒜切片 ， 小米辣切小圈；
2、炒锅加少许食用油加热，放入蒜片，小米辣炒香；
3、倒入香干翻炒均匀，接着加入青红椒丝、加入适量生抽，继续翻炒至断生；
4、出锅前撒少许盐调味即可 。
【减肥菜谱：青红椒炒香干】

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