“首先是寻找适合的产品，为了寻找到一款真正可以满足‘树上熟’供货的榴莲商品，我们尝试过市面上宣传的所有‘树上熟’榴莲，但一尝就知道是到国内后再催熟的 。”利源深谙榴莲之味，“树上熟”榴莲通常比普通榴莲摘果时间晚15天-20天，榴莲在树上形成自然脱水，干物质含量更高，颜色更好，口感上更是有了质的飞跃，绝非催熟之物可比 。

这让利源意识到，真正的“树上熟”榴莲，要通过源头找寻 。寻产区、找果园、挑树龄、比种植水平、对比成熟度、选果型……在泰国最好的产区里，每107个果园，只有一个能符合他对“树上熟”榴莲的要求 ， 因为太挑剔，利源曾多次被园主赶下树 。

千淘万漉虽辛苦 ， 吹尽黄沙始到金，在经过不断的尝试与努力，京东生鲜终于将泰国金枕榴莲核心果园锁定，而在果园内一棵榴莲树只采摘最好状态的5-6颗果实，每颗榴莲要经过专业师傅3次以上挑选，确保榴莲成熟度达到九成以上，才打上“树上熟”的标签 。

点击输入图片描述（最多30字）
两年磨一剑 ， 选好了“树上熟”榴莲的产区产地，如何运输又成了另外一大难题，想要把一颗“树上熟”榴莲运至国内，从下树开始就要和时间赛跑 。首先冷链物流全程必须严格控制在15℃左右，为了满足“树上熟”榴莲的保鲜时间，京东生鲜还专门优化了运输流程 ， 减少仓储环节 ， 最终将时间压缩至100小时内 。看似节约的20小时不算什么 ， 可在业内人士眼里 ， 这20小时却格外的关键 。原本的半熟榴莲经过这20小时的运输，成熟度可以从7.5提升至8.5 ， 但是对于9成熟采摘的“树上熟”榴莲却是致命的 。因此这20小时必须争分夺秒 。

最终的销售环节，细心的网友不难发现 ， 如今的“树上熟”榴莲都采用预售机制 。这也是为了保证最佳的新鲜度，通过消费者的预定数量 ， 再决定采摘数，而对于利源团队来说，从消费者下单的那一秒，一枚隐形的秒表就开启了倒计时模式 ， 也只有通过与时间赛跑，国内的消费者才能品尝到新鲜的“树上熟”榴莲 。从选品到最终实现批量化销售，其中的辛酸也只有利源和团队的小伙伴最清楚 。

如今 ， 无论你身居高楼大厦，还是漫步巷陌弄堂 ， 都能尽享其美味，而这美味也与榴莲树下吃到的是一个味儿 。而这也是利源团队最为之骄傲的事情 。
【榴莲什么季节成熟 榴莲丰收是什么时候】

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 也被称为青茶 大红袍属于什么茶，是乌龙茶
• crush的意思是什么？ crush什么意思
• 断食减肥方法到底是一种什么样的减肥方法，断食减肥的正确方法是什么
• 华为MATE50PRO系列什么时候上市 华为MATE50PRO什么时候上市
• 女儿红是什么酒 女儿红
• 源于日本 三个箭头朝下是什么牌子
• 洋甘菊的功效与作用是什么呢 洋甘菊的功效与作用
• au750是什么金 au750是什么金属
• 艾叶功效作用与主治是什么 艾叶功效作用与主治
• 三七互娱有什么游戏 2024三七互娱旗下的游戏推荐