西湖龙井 被乾隆誉为御茶的是什么茶

被乾隆誉为御茶的是什么茶(西湖龙井)
提到西湖龙井,可以说是无人不知无人不晓 。尤其是在清朝乾隆之后 , 更是声名鹊起 , 成为了中国的第一名茶 。据说乾隆酷爱龙井 , 曾把西湖边的十八株茶树封为御茶,由此,我们可以看出来西湖龙井的特别之处 。当然,到了今天,西湖龙井名气依旧,而且更加显赫,在国外也是非常有名 。

西湖龙井 被乾隆誉为御茶的是什么茶



西湖龙井能够在我国倍受推崇,其实不仅仅在它味道清香馥郁,还在于他对于人体有非常好的保健功能 。具体说来,第一它有提神的功效,可以帮助喝茶人消除疲劳、提神祛困,加高工作效率;第二它可以抗菌抑菌,在古代,若是皮肤生疮溃烂或者因为外伤破了皮,人们通常会用龙井的浓茶来冲洗受伤的地方,可以起到杀菌消炎的作用 。除此之外,它还可以用来辅助治疗肠道疾?。坏谌?,它还有抑制癌症的作用,关于这点流传已经很广了,绝大多数的国人都知道茶有这样的用处 。这也是现在喝茶越来越普遍的主要原因 。

西湖龙井 被乾隆誉为御茶的是什么茶



由于西湖龙井声名显赫,市面上除了了很多同名的茶叶产品,这些产品质量参差不齐,甚至还有以假充真的 。如果不是经验丰富的人,很难分辨好坏 。所以,下面就跟大家说说该如何鉴别出好的、真的西湖龙井 。

1、看形状

真的龙井是扁平的,叶子细嫩,条索整齐,宽度也差不多一致 。在颜色上,偏黄绿色 , 而且没有夹蒂和碎片;假的龙井里边有很多夹蒂,颜色上全体为碧绿色,就算是黄中带点绿,开起来也是那种“闷”出来的黄焦的色泽 。

西湖龙井 被乾隆誉为御茶的是什么茶



2、闻干茶叶的味道

真的龙井闻起来有种”兰花豆“的香味;而假的龙井闻起来有一股青草味 。

3、看汤色

好的龙井泡出来的茶汤,颜色是黄绿色的,而且清澈透亮,让人看得心情舒爽 。

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4、品茶的味道

好的龙井香气可以持久 , 喝起来沁人心脾、回味无穷 。

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当然,这里说的方法都是书面的 , 真正想要鉴别龙井还是要靠对比 , 喝过很多不同的茶后,他们之间的差别不言自明,全都留在了潜意识里,再次见到的时候,一眼就能分辨出来孰好孰坏 。
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