牛油果的最佳吃法 牛油果怎么挑选


牛油果的最佳吃法 牛油果怎么挑选

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牛油果又叫鳄梨,是一种营养价值很高的水果,它里面含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素,最重要的是不含胆固醇,作为水果含糖量也很低,所以是一种难得的适合各个年龄层段的人食用,即便是糖尿病人也可以食用 。
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我们都知道牛油果在水果中相对价格偏高,很多人不会挑选,买回家的牛油果不是生的就是坏的,白白花了冤枉钱不说,还丢失了好心情,那么究竟该如何挑到好吃还优质的牛油果呢?跟着小编一起来学一下吧 。
我们可以先通过外观来分辨,那就是他们的颜色,成熟度刚好的牛油果大多是呈现略深的青绿色,浅的绿色可能里面的果肉还没有熟,而深的墨绿色则代表着里面的果肉已经熟过头了,这两种吃到嘴中都不是最佳口感 。
然后我们可以顺便观察一下果蒂,果蒂的如果是黄色的代表着成熟,绿色的牛油果是成熟度不够的,如果将果蒂掰下来,里面已经发黑了,很可能里面的果肉已经烂了,都不是最佳的选择 。
最后我们拿起牛油果可以轻轻的按压一下表皮,过软或者过硬的牛油果都不要挑选,可以很轻松按压下去的牛油果成熟的过头了,按不动表示还会生的,所以要挑选具有弹性,可以感到能按压动的最合适 。


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