胆固醇是什么东西

什么是胆固醇?很多朋友听到“胆固醇”三个字,往往就认为它是一种对人体有害的物质,于是大家经常会听到这样那样的说法,这个东西少吃点,胆固醇太高!那个东西可以吃,不含胆固醇,“胆固醇”真的是坏东西吗?其实这是一个误区!胆固醇有何生理功能?胆固醇是一种人体中重要的生理物质,在人体中,胆固醇的含量通常在100g以上,可以这么说,没有胆固醇,人根本无法存活 。胆固醇对于人体的作用有以下几个:1. 大家都知道人体是由一个个微小的细胞组成的,而胆固醇就是构成细胞膜的重要成分之一 。2. 除了构成细胞膜之外,胆固醇还是形成胆酸的主要成分,对于每日所消耗的胆汁的补充,胆固醇也是一种很重要的成分 。3. 胆固醇还是人体合成激素的重要成分,人体内的各种激素,对于维持细胞代谢,形成人体的正常生理功能有着重要的作用,人体的肾上腺和性腺分泌的各种激素,如醛固酮、皮质醇、雌二醇、睾丸酮等,都属于类固醇激素,这些激素的前体都是胆固醇 。4. 维生素D3的生成,也是胆固醇经过紫外线照射而生成的,维生素D3对于促进钙质吸收,预防佝偻病等方面,也是一种重要的营养元素 。因此,胆固醇并不是一个完全有害的物质,在正常状态下,合理的范围内,胆固醇对人体是一种有着重要生理功能的营养物质 。胆固醇每天摄入多少合适?人体内的但胆固醇并非都是吃进去的 。实际上,膳食中的胆固醇只是体内胆固醇的次要补充,多数的胆固醇是由人体自身合成的,因此,很多朋友担心摄入过多的胆固醇会造成高血脂的问题,其实这种说法并不完全科学 。当然长期过食油腻,摄入过量的胆固醇可能会影响身体的脂质代谢,引起肥胖、高血脂等方面的问题,而对于已经有高血脂问题的朋友,就更应该控制饮食中胆固醇的摄入,更不要饮食过度油腻 。通常情况下,每日摄入的胆固醇量,建议不超过300mg,通常就不会对体内的胆固醇量造成不利的影响 。而人体对于饮食摄入胆固醇的吸收率,一般只有30%左右,也就是说,每天吃一个鸡蛋,鸡蛋中含有约200mg左右的胆固醇,但实际上吸收摄入的胆固醇,只有60mg左右,因此,不管是否有高血脂的问题,每天吃一个鸡蛋,对于血脂的影响都是不大的 。有些朋友因为血脂偏高而不敢吃鸡蛋,不敢吃蛋黄,真的没有必要这么小心 。胆固醇如何控制?人体的血脂检查指标中,除了甘油三酯这个项目,总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇都是指征体内胆固醇是否正常的项目 。在这三个检查项中,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇往往相关,偏高都会同时偏高,低密度脂蛋白胆固醇的偏高,会对心血管系统造成一定的风险和危害,动脉的硬化,狭窄、血管斑块的形成,都与低密度脂蛋白胆固醇的升高有很大的关系 。高密度脂蛋白胆固醇是一种“好”的胆固醇,能够将多余的胆固醇运送回肝脏,分解代谢,因此,如果高密度脂蛋白胆固醇偏低,也是一种心血管疾病的风险 。对于高血脂问题的朋友,想要降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇,一方面应该改善健康的生活习惯,清淡饮食,尽量减少油炸食物,烘焙食品等不健康食物的摄入,多吃富含膳食纤维的蔬菜、杂粮,富含不饱和脂肪酸的深海鱼可以适量吃,注意控制体重,加强运动,戒烟限酒,对于改善胆固醇高的问题,都是很好的办法 。如果对于血脂升高较严重,通过生活干预控制不下来的情况,根据心血管疾病的风险情况,合理的选择药物控制血脂,也是可以考虑的方法之一 。高密度脂蛋白胆固醇偏低的朋友,保持合理的饮食,加强锻炼,都有一定的改善作用,如果能够把总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的比例控制在3:1以内,那么心血管疾病的风险则会大大降低 。rr胆固醇是一种由肝脏产生的蜡状物质 。它可以保护神经,产生激素并制造细胞组织,但过多的胆固醇就成了一件坏事 。通过血液检查可以测量胆固醇水平,包括:HDL(高密度脂蛋白),LDL(低密度脂蛋白)和甘油三酯 。这其中低密度脂蛋白是我们常说的“坏”胆固醇,而高密度脂蛋白是“好”胆固醇 。健康的低密度脂蛋白胆固醇水平为100到160毫克/分升,超过这个水平会导致沉积物积聚在血管中形成斑块 。原因高胆固醇没有特别的症状,建议青春期后开始定期检查胆固醇,最好每隔五岁做一次,随着年龄增长,检查频次要提高 。过食富含饱和脂肪、反式脂肪的饮食,导致肥胖,会提高低密度胆固醇水平 。高胆固醇也部分由家族遗传引起,年龄和性别也是风险因素,女性在绝经后LDL水平会上升 。吸烟、糖尿病也会造成高胆固醇 。治疗和预防预防也是治疗的方式——健康的生活方式 。戒除不良嗜好,如吸烟;通过减肥,吃饱和脂肪含量、反式脂肪低的食物,适量食用全谷物,水果,蔬菜和鱼类 。经常运动,每天至少半小时 。食用一些天然食品和补充剂也有助于降低胆固醇:大麦,大蒜,燕麦麸皮,β-谷甾醇,谷甾烷醇等 。药物治疗包括:遵医嘱采用他汀类药物和胆汁酸结合树脂,及胆固醇吸收抑制剂胆汁酸结合树脂可以增加肝脏中胆汁酸的产量,从而减少血液中胆固醇的数量 。他汀类药物阻止胆固醇生成,也可以消除胆固醇 。


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