你的家乡现在种植的油料作物有哪些种类？收成如何？民以食为天 ， 做菜当然少不了油！在我们这里主要的油料作物有两种 ， 一种是山茶油 ， 再一种是菜籽油！山茶油 ， 在我很小的时候就知道我们山上有这个茶籽树！每年的寒露时候 ， 都会去山上摘 ， 我们每年都要摘十几天！这种油在我们这边好贵的 ， 一斤卖到六七十一斤！我家每年自己留下十几斤后都卖了 ， 每年都要卖一两万！最主要的是不用管它 ， 不打农药不施肥的 ， 到时候就去摘！菜籽油 ， 这个就有点麻烦 ， 我们原来都种；那个时候茶油也不多 ， 就自己种点补给一下！后来茶籽油多了 ， 也就没种了！就把茶籽油卖了去买菜籽油吃 ， 一斤油换六七斤 ， 谁都会那么干！毕竟菜籽油还是便宜很多！我看到些地方人吃猪油 ， 花生油 ， 豆油等等 ， 各地盛产的东西不一样 ， 油的种类也不一样！能吃就行！（照片是以前用过 ， 望见谅！）rr你的家乡现在种植的油料作物有那些种类？收成如何？中国饮食文化源远流长 ， 不同的地域 ， 不同的饮食结构 ， 造就出不同的饮食文化 。辣的、酸的、甜的 ， 不论哪一种口味 ， 都少不了一样食材：食用油 。食用油在饮食当中的作用大家都知道 ， 自不必多说 ， 单说食用油的种类就有很多 。笔者的家乡 ， 地处塞北坝上地区 ， 内蒙古高原南麓 ， 三省交界 ， 北纬41度 ， 光照充足 ， 温差较大 ， 特别适合一种油料作物胡麻的生长 。老家的农民祖祖辈辈种植胡麻 ， 不是为了卖钱 ， 而是自己榨油 ， 自己用 。每家的土地不算太多 ， 为了分配其他作物种植 ， 胡麻种植的自然就少了 ， 基本就是够自家吃油用就行了 。胡麻的种植比较费时费力 ， 而且产量也不高 。在我们当地 ， 最好的产量也不超过亩产三百斤 。胡麻籽卖价不高 ， 一亩地的毛收入六七百块钱 ， 除去人工 ， 种子 ， 肥料等开支 ， 基本上等于瞎忙活 。我们邻村 ， 由于地形、土壤结构的原因 ， 种植其他的作物不合适 ， 大部分都种植了胡麻 ， 胡麻耐寒 ， 耐贫瘠 ， 适应恶劣环境 。上图即为我们邻村的地形图胡麻作为油料作物 ， 农民有种 ， 不多 。但胡麻油作为当地的日常食用油种的地位却不可撼动 ， 老百姓自己说 ， 味道香 ， 其他油比不了 。虽然在当地有种植胡麻的历史 ， 但是由于产量不高 ， 效益不好 ， 种植量逐年下降 。但吃胡麻油的习惯一直没变 。我是“旗甲生态农庄” ， 欢迎批评指正 ， 不甚感激 。
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