口膜

干口磨怎么吃?干口蘑是不是那种经过干燥加工的野生蘑菇?如果是那种干蘑首先要泡发:先在凉水中泡1小时左右,洗去所含泥沙 。在放到温水中浸泡就可以了,温水不要倒掉,澄清后去掉沉淀物可以使用 。1:口蘑可以炒肉准备:泡发的口蘑,里脊肉,青椒,盐,酱油,味精,淀粉,白糖就可以了2:口蘑可以烧肉准备口蘑,五花肉,盐,酱油,鸡精,葱,姜,白糖,料酒,蚝油之类的就可以了 。rr准备好食材,排骨提前泡水,中间换次水;烧热锅,放少许油,下入冰糖炒糖色;当冰糖完全融化,棕色后下入排骨翻炒;将排骨水分炒干,这时排骨也上色后下入大料一起煸炒;再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水;水烧开后,转为小火,加盖煮上十五分钟;下入洗干净的口蘑;加盖再煮上十分钟;洗净的小白菜放入加了点油和盐的开水中焯烫;刚变色后捞出排盘;这是揭开盖,加入盐、鸡精和胡椒粉调味;大火收汁即可;


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