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缺钾吃什么补得最快(身体缺钾吃什么?)
进入秋天之后 , 有很多人都不注意补充钾元素 。这种做法是不对的 , 虽然秋天天气凉爽 , 人们出汗的量比较少 , 但钾元素是机体非常重要的元素之一 , 无论是什么时候 , 都应该满足机体需求 。
按照最新版《中国居民膳食指南》给出的数据来看 , 每个人每天需要补充钾元素的含量都要在2000mg的范围内 。在补充充足的情况下 , 可以让机体维持心肌的功能 , 保持肌肉组织的兴奋性等等 。
如果缺钾严重的人 , 还容易造成低钾血症 , 平时会出现神经衰弱、浑身无力、食欲下降、恶心呕吐等问题 。所以 , 钾元素是我们不能缺少的元素 , 在补钾上面 , 大家就可以吃豆类 , 豆类是富含钾元素的食物 。今天给大家推荐的是把黑豆、红豆、绿豆做成粥 , 满足机体需求 , 补钾效果翻倍 。
黑豆的营养价值非常高 , 但因为它不能生吃 , 我们就要做熟后食用 。如用熟的黑豆泡醋 , 也可以用黑豆做成粥 。而黑豆之所以是黑颜色的 , 就是因为黑豆里面有大量的花青素成分 , 在这点上黑米也是如此 。
通常黑色食物中 , 都含有较多的花青素 。加上黑豆中还含有丰富的多酚类物质 , 对于三高人群 , 黑豆也是平时饮食中非常好的食材 。在补钾上面 , 黑豆也不差 , 每百克的黑豆中就能够含有1377mg的钾元素 , 是日常补钾的好来源 。
绿豆也是当之无愧的补钾食物 , 每百克绿豆中含有787mg的钾元素 。对于没有食欲、体质差容易中暑的人群 , 绿豆就是很好的食材。并且 , 绿豆的口感非常好 , 很多食物都是由绿豆制作而成 。
如很多老人喜欢吃的绿豆饼 , 老北京的特色小吃绿豆糕 , 都是以绿豆为主要原料烹饪而成 , 口感细腻还软 , 深受大人小孩的喜爱 。但如果是用来补钾 , 就不建议大家这样做 , 磨细后的绿豆 , 里面的营养多多少少都会有所丢失 。
更好的吃法还是用绿豆做汤、做粥 。除了绿豆、黑豆 , 还有红豆 , 每百克的红豆中有1215mg的钾元素 。并且 , 红豆的升糖指数比较低 , 对于糖尿病患者来说 , 还是属于低血糖生成指数的豆类 。
红豆味道甘甜 , 跟黑豆、绿豆一起做粥喝 , 还可以提升整个粥的味道 。如果大家喜欢软烂的味道 , 还可以提前浸泡豆类 , 最后烹饪的时间还短 。对于缺钾的人群 , 这样吃还可以满足机体需求 。
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