转基因番木瓜番木瓜碱

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番木瓜碱(转基因番木瓜)
番木瓜是一种周年挂果、连续采收的多年生热带水果，广泛种植于热带、亚热带国家和地区、在我国素有“岭南佳果”之美称。目前仅有我国和美国商品化生产抗病毒转基因番木瓜。本书内容主要以商品化生产的美国夏威夷转基因番木瓜和我国转基因番木瓜为主要案例，较系统全面地介绍了番木瓜的用途和生产史、为害番木瓜的主要病毒病害种类、转基因番木瓜的研发、转基因番木瓜的环境安全性评价和食品安全性评价以及转基因番木瓜的产业化和消费等。试图从科普性、知识性和专业性的角度，较为深入和全面地揭示转基因番木瓜的 “前世和今生”，让读者从中获得对转基因番木瓜系列疑问的答案。
番木瓜的用途和价值
食用价值
番木瓜果皮薄，果肉厚，口感润滑香甜，未成熟果为青绿色，成熟后为橙黄或红色，成熟果是老少皆宜美味香甜的水果。
保健价值
催乳佳品——未熟果液，治慢性胃炎和消化不良，并为优质营养品，也是首选的发奶剂。
美容养颜——未成熟的番木瓜含有丰富的水解蛋白酶类，能够阻止肌肤黑色素的形成，其含有的天然果酸可以软化角质，分解消化老死的皮肤细胞。
增强人体免疫力——成熟的番木瓜果肉呈黄色或红色，红色果肉主要含有番茄红素，而黄色果肉含有大量胡萝卜素、类胡萝卜素，在增强人体免疫力、清除体内自由基等方面有着突出功效。
健脾消食——番木瓜中的木瓜酵素与其他食物中的酵素不同，其最大的特性是可以将脂肪分解为脂肪酸，有助减肥。
药用价值
治疗腰椎间盘突出——番木瓜中的凝乳蛋白酶是治疗腰椎间盘突出的天然特效药。将该酶注入退变突出的椎间盘内，缓解腰椎间盘突出导致的腰腿疼痛。
抗菌和抗寄生虫——番木瓜碱有杀灭阿米巴原虫的作用，临床应用其盐酸盐皮下注射亦有效。
抗肿瘤作用——番木瓜碱具有抗淋巴性白血病细胞（L1210）的强烈抗癌活性和抗淋巴性白血病及EA肿瘤细胞的适度活性。
降尿酸作用——番木瓜浆汁中的蛋白酶具有明显的降尿酸作用。目前不少人用番木瓜生果肉切片加水煮 20 分钟后，加茶叶再煮 5 分钟，持续当茶喝，可明显降尿酸、治痛疴。
转基因番木瓜的环境安全性评价
生存与竞争力
种子休眠特性和活力——转基因和非转基因番木瓜在种子休眠和活力等方面没有发现差异。
抗病虫害能力——商品化的转基因番木瓜所转化的基因是抗番木瓜环斑病毒的基因，因此转基因番木瓜仅对该种病毒具有良好的抗病效果。
生长势、生育期和产量——转基因番木瓜，从播种到果实采收，通常为半年至一年时间。不同品种产量有所不同。
基因漂移的环境影响
转基因和非转基因番木瓜的分布——我国转基因番木瓜主要种植在海南和广东，其种植面积比例占番木瓜总种植面积的85%以上。
基因漂移距离和频率——夏威夷转基因番木瓜，当与雌雄同体的非转基因番木瓜邻近种植或混合种植时，可发现非常低的转基因漂移。
对非靶标生物的影响
对昆虫的影响——在2004—2006年试验田间中,红蜘蛛的数量和为害状在转基因和非转基因植株上没有发现存在显著差异。
对其他病原真菌的影响——调查显示，转基因植株和果实与非转基因植株和果实，炭疽病和茎腐病在为害的程度、数量（发病率）、为害的症状特点等各方面没有显著差异（Lin et al.，2006）。

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