龙抬头的来历和风俗资料( 四 )


13、熏虫
古代将自然界中的生物分成毛虫、羽虫、介虫、鳞虫、人类五大类 。毛虫指披毛兽类 , 羽虫指鸟类 , 介虫指带甲壳类 , 鳞虫指有鳞之鱼和带翅昆虫类 。龙是鳞虫之长 , 龙出则百虫伏藏 。二月初二正是惊蛰前后 , 百虫萌动 , 疾病易生 , 虫害也是庄稼的天敌 , 因此人们引龙伏虫 , 希望借龙威镇伏百虫 , 保佑人畜平安 , 五谷丰登 。进入农历二月 , 天气渐暖 , 各种昆虫开始活动 , 有些昆虫对人的健康是有害的 , 所以二月二这一天 , 人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香 , 希望凭借烟气驱走毒虫 。
14、踏青
二月初二春游踏青之俗 , 传说始于唐代 。当时 , 长安的人们为了活跃生活 , 便乘二月二之时 , 三五成群地来到郊外踏青 , 有何意义呢?一来春游大多在田地里进行 , 能借此除去田间杂草 , 保证农田正常生长;二来民间称吃野菜为“吃青”或“吃鲜” , 不仅营养丰富 , 还可清热败火;三来能能遛百病、恢复体能、陶冶性情 。
15、吃猪头肉
二月初二吃猪头肉也有说法 。自古以来 , 供奉祭神总要用猪牛羊三牲 , 后来简化为三牲之头 , 猪头即其中之一 。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸” , 经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤 , 历经十多个小时的烹饪 , 才能端上餐桌 。“扒猪脸”有三种 , 一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃 。每一种吃法都有不同的滋味 。
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●  二月二龙抬头有什么讲究
二月二期间有不少忌讳 。最普遍的是妇女不准动剪刀针线 , 怕戳了龙眼 , 穿到龙头;又忌刀切 , 怕砍了龙头 。此外 , 山西、河北不少地方忌早晨担水 , 俗信早晨起来担水会把龙子担回家 , 而在陕西绥德 , 则俗信早展担水会触到龙头 , 不吉利 。河北新河、山东滕县都忌当日磨面 , 怕压了龙头 。山东东明一带在二月初一下午就要把磨房打扫干净 。把磨的上下扇支起来 , 禁止使用 。因为当地人认为石磨是龙头 , 因此龙头节就要把龙头抬起来 。一直到现在、尽管磨面不使用石磨了 , 但到这一天 。所有的打面机坊都要停止工作 , 怕研烂了龙头 。
1、特别是男孩子 , 都要理发 , 谓之剃龙头 , 据说在这一天理发能够带来一年的好运 , 也有要想鸿运当剃头的寓意 。
2、二月二这天有炒豆子的习俗 , 古话说二月二 , 龙抬头家家锅里嘣豆豆 , 惊醒龙王早升腾 , 行云降雨保丰收 。
3、二月二还有龙抬头 , 吃猪头的习惯 。人们纷纷购买猪头肉 , 希望新年有个好兆头 。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望 。
4、女子结婚后 , 忌在娘家过二月二 。
5、妇女不得在娘家分娩 。
6、不动针线 , 不用剪刀 。会伤龙目 。
7、从春节到二月二不得空锅 。
8、忌说吃醋 , 叫用忌讳 。
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