减肥在饮食方面需要注意什么？美国研究：每天吃6小餐能帮助减肥

时常听到减重时应该少量多餐，但这些说法是针对胃功能较差者的建议。根据美国一项研究显示，全天经常少量多餐，可以预防饮食过量带来的胃部负担外，还能避免肥胖与糖尿病的行程。但是到底一天要吃多少餐比较好？研究专家也给了一个明确的答案。
人体AGRP神经元控制饥饿感，被刺激会引起食欲
根据英国《每日邮报》报导，研究人员发现有一类关键的神经元—AGRP神经元，控制着饥饿感。AGRP神经元是人体的下丘脑部位有一组神经元称作AGRP，作用类似食欲调节器，被刺激时，会引起人体进食欲望，反之则会让人禁食，甚至厌食。研究人员指出，该神经元活跃背后的生物学机制，证实营养是调控饥饿系统的关键。美国科学家们分析脑部扫描，了解为什么当人在餐馆看到食物出来会很兴奋，而当食物送给别人时却感到非常失望。研究人员还发现，整天吃多次食物，有可能通过持续抑制饥饿神经元，使大脑避免对食物的视觉和嗅觉活跃，能从而减少饮食、避免肥胖。
避免饥饿神经元活跃，让身体接受食物的热量和营养
研究小组之前对老鼠进行的研究发现，当动物饥饿时，这些神经元是非常活跃的，但是这些神经元的活动在动物闻到食物和吃东西时，都会下降或被抑制。研究人员发现，避免这些饥饿神经元活跃的唯一办法，是让身体接受食物的热量和营养。根据宾夕法尼亚大学助理教授尼古拉斯·贝特利（J. Nicholas Betley）表示，饿了会感到不愉快，而这些神经元似乎是调解这一点的。然而在《细胞报导》发表的一项新研究显示，当小鼠看到食物时，在进食过程中和进食后，大脑活动迅速下降并保持低水准。
?研究显示：每天吃6小餐，可以帮助减肥
根据雅典大学医学院的研究表明，建议在一天中多次进食较少的食物，可以将神经元抑制在一个不变的水准，从而使身体不会受到饥饿的感觉。然而经常饮食，保持卡路里摄入量不变，可以改善血糖水准，因此每天吃6顿小餐可以更好地减轻体重。此外，定期咀嚼也可以减轻患有糖尿病或有糖尿病风险的肥胖者的饥饿感，血糖降低意味着更好的血糖控制，导致体重减轻。
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