富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽然是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量 。否则,病情将无法控制 。糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯) 。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗 。所以,必须禁止食用 。
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