比吃大鱼大肉还香 吃着大鱼大肉


比吃大鱼大肉还香 吃着大鱼大肉

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大家好!土豆和胡萝卜都是两种日常生活中常见的食物,土豆的外皮和胡萝卜的外皮都是经常不被食用的,胡萝卜是橘黄色,土豆却是黄灰色的外皮和白色里面的果肉,土豆里面含有大量的淀粉,是一种富含碳水化合物的食物 。那么,今天就用土豆搭配胡萝卜给大家分享一道美食!

土豆、胡萝卜、玉米面粉、面粉、食用盐

1、首先拿出一根胡萝卜,再拿出一个干净的刮皮刀,刮掉胡萝卜的外皮,清洗干净后,放在案板上用菜刀切成片,再切成丝,切好以后,拿出一个干净的大碗,碗里放入适量的清水,然后再把刚刚切好的胡萝卜丝装入大碗里面,用水浸泡一会 。
2、然后拿出一个土豆,清洗干净用刮皮刀刮掉土豆的外皮,再放在案板上用彩带切成片,最后也切成丝,切好以后,也装入刚刚装胡萝卜丝的碗中,清洗一遍,特别是土豆,一定要多清洗几遍,清洗掉土豆上面多余的淀粉,可以防止炒土豆的时候糊锅 。
3、然后拿出一个干净的大碗,把刚刚清洗好的土豆丝和胡萝卜丝捞出来装入这个碗中,然后,再继续加入一些适量的食用油进去,然后清洗干净双手,下手抓拌均匀,食用油是一种家里非常常见的,是一种可以防止沾手的调料,然后再拿出一些玉米面 。
4、拿出玉米面以后,倒入刚刚搅均匀的胡萝卜丝和土豆丝里面,再继续加入刚刚准备好的玉米面粉进去,倒入三十克进去,玉米面粉是一种用干玉米研磨成粉的粉状物,看起来黄黄的,就很像玉米的颜色,和面粉很像,但是颜色却非常的不一样 。
5、加入以后,再继续下手把胡萝卜丝、土豆丝和玉米面抓拌均匀后,然后再继续加入三十克的面粉进去,也下手去抓拌均匀,使土豆丝和胡萝卜丝上面都均匀是沾上玉米面粉和面粉,然后拿出一个干净的蒸锅,蒸锅底部放入适量的清水 。
6、放入清水以后,盖上盖子等蒸锅里面充满热气以后,放入蒸锅的蒸屉,在蒸屉上放入一个干净的纱布,并在纱布上面放上刚刚用手搅拌好的胡萝卜丝和土豆丝在上面,然后继续盖上蒸锅盖子,大火蒸二十分钟,蒸好以后,拿出来装入盘中,然后拿出一些蒜块和葱段,清洗干净后,在案板上切成蒜末和葱花 。
7、并把切好的蒜末和葱花放入大碗中,然后碗中继续加入适量的食用盐、鸡精、香油,并用筷子搅拌均匀,搅拌均匀后,装入一个干净的盘中 。这样,一道美味的土豆蒸胡萝卜就做好了,吃起来香喷喷的,营养美味,喜欢赶紧试试吧!

  1. 加入面粉和玉米面粉少量多次的加入,使里面的材料都沾上面粉和玉米面粉;
  2. 搅拌的时候,不停地用筷子翻拌均匀 。
今天的分享得到此结束了,每天一道家常菜,欢迎大家留言、点赞、转发、关注哦!明天再见!谢谢!


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