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苗族的蛊虫太可怕，但总觉得那应该就是个故事，很远；可是现实生活中真正活跃着的就在我们身边的真“蛊虫”却往往正在被我们忽视，你可能就是它们的下一任“宿主” 。
它们很小，这应该是名副其实最厉害的隐身术了吧，肉眼根本看不见，没两件上得了台面的装备，一般人就是看不见！它们钻进人的心肝脾肺肾，甚至大脑里，自由自在，真乃肆意妄为！
前两天就有女子怀疑是吃火锅涮肉的时候没熟透，眼睛就感染了弓形虫！
大家好，我是月问，一名营养师 。
今天来和大家聊一聊我们真实世界中“蛊虫江湖”的“七大恶虫宿主榜” 。这些宿主做得好的话，各个是硬菜，营养口味都无与伦比，说是人间珍馐也不为过，所以大家都想吃，可是在享受的同时也要记得保护好自己 。
No.1 福寿螺/田螺/蜗牛-广州管圆线虫、广东住血线虫的宿主
曾经有人因为吃福寿螺感染寄生虫死亡 。
螺以及蜗牛之类的常常带有多种寄生虫，最有名的是广州管圆线虫、广东住血线虫 。即使是由田螺和蜗牛爬过的蔬菜瓜果上，都有可能让寄生虫通过宿主粘液附着在蔬果上 。
它们会寄生在人体的中枢神经系统，严重者可以导致昏睡以及死亡 。
香辣福寿螺 -水沸后焖煮30分钟（量多适当延长时间）生的蔬菜瓜果，一定要洗净，熟吃更安全 。
No.2 黄鳝-颚口线虫的宿主
当颚口线虫进入人体以后，就像没头苍蝇一样，到处乱窜，入眼可能失明，入脑可能没命 。
生煸黄鳝 -水沸后煸煮20分钟（肉厚量多适当延长时间）
No.3 小龙虾、蟹-肺吸虫的宿主
肺吸虫进入人体后可能会引起咳嗽、胸痛等，最怕它游晃到大脑，人作为宿主会有癫痫、失语等神经系统症状 。
十三香小龙虾-水沸后焖煮30分钟（量多适当延长时间、虾头一般不要食用）
No.4 淡水鱼-肝吸虫的宿主
淡水螺和淡水鱼虾体内都很容易有肝吸虫的幼虫，一旦进入人体，在人的身体里可以活20-30年，，真是够滋润的 。它主要会损害我们的肝脏，如果出现胆管炎、胆管结石等一系列肝胆疾病，说不定就是它们在搞鬼！
红烧鱼-煎加上焖20-25分钟左右（看鱼的大小，最少15分钟）
No.5 “三分熟”牛排-牛带绦虫的宿主
乳白色的牛带绦虫喜欢牛以等牲畜为宿主，它是相当得长啊，4-8米那么长，我的天，小楼的高度，想想都可怕 。如果人感染了会消化不良、腹泻或者体重减轻等，可千万不能大意了 。
牛排-最好吃全熟的，至少9成熟，也就是要煎到5分钟以上
No.6 火锅牛羊肉、鸡鸭鹅肉-弓形虫的宿主
弓形虫，几乎所有哺乳动物和鸟类都可能传染 。其中羊群的感染率超过60%，所以吃火锅，各种肉涮起来要更认真一些，尤其是羊肉 。
火锅涮肉-里里外外肉色都变白，一片肉1分半钟，通常较薄，比较容易熟，大家视具体情况调整
No.7 荸荠、菱角-姜片虫的宿主
有一些水生植物，但是我们经常吃，而且部分是生吃，比如荸荠、菱角、茭笋等比较容易感染姜片虫，之后人的肠粘膜会发炎、出血甚至形成溃疡 。儿童感染后会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象 。
荸荠等水生植物-高压锅很快5分钟左右，中火蒸要40分钟左右，里面都软了不脆了才是熟的
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