制法1.八角、山柰、桂皮、白豆蔻、草豆蔻、甘草各60克,香叶、小茴香、香果各40克用纱布包好，放入沸水中大火焯透,捞出晾干水分 。2.锅内放入清水5千克和处理好的香料,再倒入海天老抽、白糖各1千克,东古一品鲜酱油500毫升,大葱段、姜片各250克,大火烧开,改微火熬至香味非常浓郁时离火,过滤料渣即可 。
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