不仅仅是要看升糖指数和升糖负荷这些数据，最最重要的是，你每天会喝多少“量”？如果你一天保证自己只喝50克粥，那你什么粥都可以喝，如果你控制不好“量”，那你最好就别喝那些高GI的粥 。
当然，有一些粥对减肥还是相对“友好”的，比如杂豆粥 。
你可以用绿豆+红豆+黑豆+糙米+小米熬粥，只要糙米和小米的添加比例低于30%，且一天喝的总量不超过250克，这款粥的GI不会超过35，GL不会超过10，补充优质蛋白，也大概率不会长肉 。
我是杜轩建，一个“靠点谱”减重营养师 。
部分参考资料：《中国食物成分表（第6版）》
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