六、吃自由放养的禽类、蛋类
禽类和蛋类，加上刚刚说的奶类，能使跑步者摄入必要的蛋白质和矿物质，这是素食难以满足的 。尤其是铁、锌，它们能保证血红细胞健康，保持稳定的免疫力 。而放养的家禽肉中含有更多脂，饱和脂肪更少，所以饮食更健康 。对于跑步者来说，纯素食可不是好选择 。每天都跑步的人们，因为跑步会消耗许多体力，所以日常补充营养很关键，每天可以吃些蔬菜、水果、奶制品、蛋类等食物，帮助你快速补充体力 。
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