西梅的特点是不管果实硬还是软，吃上去感觉都比较甜 。至于有人说吃起来仍有酸甜感觉，其实这是外皮的原因，它的果皮有酸涩感 。而西梅因口感甘甜，可制作成西梅果汁、西梅干等 。
3、营养不同
西梅和黑布林的营养成分都比较多，其中的维生素、矿物质成分也很多，但要是细分的话，西梅中的花青素、维a成分较多，但黑布林却没有花青素，且维a含量不多，反而果酸更多，总体营养价值不及西梅的一半 。
黑布林在我国的种植面积比较大，但西梅的种植却受环境限制多，再加上营养成分上的差别，西梅价格自然更贵一些，大家咋看呢？
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