2款口粮级别的白茶 白茶口粮推荐( 二 )


首先,寿眉是白茶里产量最高的 。
春茶季里,几乎有一半的时间在产寿眉,而秋茶季,甚至是整个茶季都在产寿眉 。
春寿眉和秋寿眉加起来的数量,便远超白毫银针和白牡丹 。
也因为产量大的缘故,在市面上,寿眉比较常见,同时也给人带来一种错觉,认为寿眉是低端茶,因为太常见了 。
在大众的心里,稀有的茶,才是好茶 。
太常见了,则代表没人要 。
然而,产量大的茶,才会让更多的人认识、接受和喜爱 。
况且,来自高山的寿眉,和高山银针、高山牡丹有同样优秀的产区,同样精湛的工艺,只不过因为采摘标准的不同,造成了外观上的差异,产量的差距 。
但既然同为高山白茶,寿眉的价格如此亲民,普通茶友也能不心疼地买买买,又何乐而不为呢?
有些人,一边吐槽茶叶太贵,像是奢侈品,一边又看不上寿眉,岂不是自相矛盾?
《4》
寿眉的高产,注定了它适合成为口粮茶 。
天天都要喝,天天都有消耗,也就意味着会经常补货 。
还有一些茶客,目的是边喝边存,因此必然需要产量来支撑 。
低产的白毫银针,倘若每天都喝,留到最后的量是极少极少的 。
这也是为什么,市场上的老银针一般不出现,一出现就是“高攀不起”的样子 。
产量低,再经过一轮又一轮的消耗,成为老白茶后,存世量肯定不多 。
除非是专业的收藏家,有意识地囤茶,并且将其好好保存起来,三五年以后,存量还相对充裕 。
反观寿眉,既能经得起日常的消耗,又能有足够的量被长久保存下来 。
所以,在老白茶界里,寿眉占据着不可撼动的地位 。
有散茶,也有饼茶 。
相比寿眉饼,寿眉散茶更稀有,因为占空间,很少商家愿意留 。
因为每年都有新茶下来,而为了给新茶腾位置,体积蓬松的寿眉就会送去压饼,变成一块块圆润的白茶饼以后,更方便储存 。
想必很多人都没想到,自己平时当成口粮的寿眉散茶,过了几年以后,也能身价倍增 。
与此同时,寿眉饼也很适合当成口粮茶 。
比不上白毫银针品级高,但陈化后能生成极度稠滑的茶汤与枣香,不管是冲泡还是煮茶,都是极好的 。
价格不贵,谁来了都舍得撬出来泡了喝 。
尤其在寒冬,寿眉饼成为了许多茶客的至爱 。
一杯下肚,寒意消散,暖意从心底里释放 。
不管是新人还是老饕,不管喝了白茶多久,不管现在喜欢喝的是什么白茶 。
在某个瞬间,还是会想起那杯或馥郁或润泽或甘醇的寿眉茶汤,如同初恋般难忘 。
最容易被人喝懂,也最容易让人怀恋 。
《5》
喝茶,本身就是一件量体裁衣的事情 。
对于口粮茶,不差钱的土豪们随心所欲,开心就好 。
但作为普通人,考虑的因素还是很多的 。
不过归根结底,主要看两点,一是价格,二是喜好 。
如果花了钱,还买到不满足自己口味的白茶,岂不是太糟心了 。
毕竟是天天都要喝的茶,不是自己喜欢的,那怎么行 。
总结来说,挑选口粮茶,六大茶类有一个通用的法则 。
那就是,先划定一个大致的价格范围,超过一点也是可以接受的 。
接着在这个范围内,挑选品质过关,且自己喜欢喝的茶叶 。
即便达不到100分,但85分总是有的 。
不追求极致,能满足平日的口腹之欲,让自己喝得开心就够了 。
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