每天到底该吃多少脂肪正常人每天吃多少脂肪( 三 )

鸭（代表值）：19.7克；
鸭胸脯肉：1.5克；
鹅：19.9克。
五、坚果、种子类核桃（干）：58.8克；
栗子（干，板栗）：1.7克；
松子仁：70.6克；
杏仁（炒）：51克；
榛子（熟）：57.3克；
山核桃（熟）：64.5克；
腰果（熟）：50.9克；
开心果（熟）：53克；
花生仁（生）：44.3克；
葵花子仁：53.4克；
南瓜子仁：48.1克；
西瓜子仁：45.9克；
芝麻子（白）：39.6克；
芝麻子（黑）：46.1克。
大家知道了上面这些食物脂肪含量数据，具体该怎么执行呢？我就拿基础代谢率1200千卡，每天需要摄入总脂肪29.3克的小花姑娘，举个例子：
早餐：主食+水煮蛋一个（脂肪约5.2克）+鸡蛋白一个（0.9克）+黄瓜50克+低脂牛奶250毫升（脂肪约3.3克）+核桃仁6克（脂肪约3.5克），总脂肪约12.9克；
午餐：主食+炒菜油7克（脂肪约7克）+瘦牛肉100克（脂肪约2.5克），总脂肪约9.5克；
晚餐：主食+炒菜油7克（脂肪约7克）+虾仁80克（脂肪约0.5克），总脂肪约7.5克。
一天摄入的总脂肪：12.9+9.5+7.5＝29.9克。
实际上，小花姑娘一天摄入的总脂肪肯定要更多，大概能达到35克左右。因为每天的主食、蔬菜和水果中，也含有少量的脂肪，一般占主食、蔬菜和水果等食物总量的0.3%左右。
现在你知道，为啥很多人减肥效果不好了吧？他们可能只是看起来吃得很少，其实他们一天的总脂肪，吃得很多很多。
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我是杜轩建，一个“靠点谱”的减重营养师。
部分参考资料：《中国营养科学全书（第2版）》《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《中国居民膳食指南2016》《中国食物成分表（第6版）》

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