盘点5种耐阴的蔬菜 18种最耐阴的蔬菜

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大树下有树荫，不能种植太喜欢光照的菜，可以种植一些喜阴的菜。那么，大树下种什么菜好呢？盘点5种耐阴的蔬菜，好种又好吃！
芫荽。芫荽喜欢冷凉的气候，是一种比较耐阴的蔬菜，生长过程中有少量的散光照射就可以了。树荫正好可以满足芫荽的生长需要，大树下可以放心地种植芫荽。

韭菜。韭菜是一种非常耐阴的蔬菜，即使没有阳光，也会生长得很好，只是颜色会发黄，也就是我们见到的韭黄。在大树下种韭菜，树叶的间隙透过的阳光就可以满足韭菜叶子的光合作用，保证韭菜的健康生长。
芹菜。芹菜是低温长日照植物，对光照的要求中等。弱光有利于芹菜叶柄的生长。夏季光照强，要适当地为芹菜遮荫。大树下种植芹菜，正好能够给芹菜遮荫，满足芹菜对光照的需求。

莙荙菜。莙荙菜是一种食叶的蔬菜，春天种下后，麦收时节就可以采食叶片。莙荙菜对光照的要求不严格，大树下的散射光就可以满足莙荙菜生长的需要。
洋姜。洋姜对环境和光照的要求都不高，大树下经常用来种植洋姜。而且，只要种过一次洋姜的地方，刨洋姜的时候，有洋姜落到土壤里没被挖出来，明年还会再长出洋姜来。

总之，大树下可以种植一些耐阴的菜，除了以上我介绍的5种，你还知道大树下可以种什么菜？欢迎在评论区留言。

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