苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用 。但应以心火程度作为食用多寡的尺度 。
茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效 。但过量饮用会伤及脾胃 。
苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处 。但消费者一定要注意不得食用未经处理的果仁 。需将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发后方可食用 。
枇杷叶：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等 。
龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、
调理脏腑、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，对夏季清热解毒有良好功效 。
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