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吃黑饭是农历四月初八，是侗家的黑饭节 。每年到这一天，聚居在湘黔桂三?。ㄇ┙唤缗卮亩弊濉⒚缱迦思叶家鱿闩缗绲暮谂疵追梗犹忱锶〕鏊嵊闼崛?，从火堂上取下烘得金黄的腊肉，备上家酿糯米酒欢度这一传统节日 。
黑饭：用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成，米的颜色是蓝色，另广西，云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭，其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得 。
黑饭节的由来：
相传古时候 ， 侗族姑娘杨八妹的哥哥因领导农民起义失败，被关在广西柳州内罗城将被处斩 。杨八妹前去探监，见哥哥气息奄奄，回家后便煮了一大箩黑饭，于农历四月初八这天给哥哥送去 。牢卒以为饭里有毒便没有阻挠，让她哥哥吃了顿饱饭、恢复了力气，并和事先埋伏在外面的群众里应外合 ， 一鼓作气冲出内罗城，攻破柳州 。侗族后人为了纪念杨八妹的聪明灵慧及其姑娘反抗统治者的胜利 ， 便将这天定为他们的姑娘节 。而在这一天，高椅古村出嫁的姑娘必回娘家吃黑饭，并在临走时带些黑饭回婆家，让外姓亲友一同感受节日氛围，分享胜利的喜悦 。

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