1、看颜色:
鲜虾的外壳应该是青黑色,如果变成红色或褐色,就有可能是不新鲜了;
2、闻味道:
正常情况下,虾是没有异味的,但如果已经死去的话,那么它会产生腐败性气味;
【死虾怎么看】3、捏触感:
如果虾肉发软,说明这只虾已经不新鲜了,而且还很容易脱水;
4、观察虾的腹部:
健康的虾腹部应该是完整的,虾身体的两侧和背部应该是洁白干净的 。
如果虾腹部出现了一些黑斑点,或者虾尾掉落等,都说明虾已经不新鲜了;
5、看头部眼睛:
新鲜的虾头尾完整,眼睛有光泽且完整,如果虾头部和身体有脱离现象,那么这种虾也不建议大家购买食用 。
扩展资料:
辨别虾的好坏主要从以下几个方面入手:
1、闻味道:
新鲜的虾无腥臭味,而死后的虾会有较浓的腥臭味;
2、看颜色:
新鲜的虾体表干燥洁净,而不新鲜的虾体表则有黏液;
3、挑形状:
新鲜的虾形状比较完整,不新鲜的虾形状残缺;
4、查重量:
新鲜的虾分量比较重,而不新鲜的虾分量轻 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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