秋季吃什么养胃 秋季养胃食谱有哪些( 二 )


樱桃
专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位 。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效 。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食 。
四、秋季最养胃的早餐食谱推荐
1、清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖 。
做法:①将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水 。②煮沸后改用小火慢煎15分钟 。③滤汁入大碗,加入白糖调味即成 。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津 。
2、早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
做法:①莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净 。②三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥 。③根据个人口味调味后早晚食用 。
3、桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶 。
做法:①将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上 。②再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可 。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用 。
4、银耳百合粳米粥
取银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克,加入适量的冰糖一起熬煮 。有清心润肺、健脾胃、补中气的功效 。


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