海苔吃多了有害吗海苔吃的多了有没有伤害

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海苔吃多了有害吗？什么样的海苔才是安全健康、营养又美味，我想好多妈妈们都有这种困惑。
海苔是一种小朋友和大朋友都爱吃的零食。
别看海苔只有薄薄的一片，可它口感鲜香酥脆（为了体验口感，我特地跑阳台拿了一罐进来，先吃再写。咬一口嚼一嚼，海苔的香味从舌尖扩散至整个味蕾，很多小朋友吃了就停不下来呢，我家孩子以前也是天天吃。
如何去选择选择一款好海苔呢？下面我带着大家一起去找答案，通过这个过程，以后你再遇到任何新式零食，都可以很快地搞定一件事：这个食品吃多了有害吗？它安全健康吗？
首先我们先查国家标准。我们在浏览器里搜索国家标准全文公开，就可以直接进入该网站国家标准全文公开 (samr.gov.cn) 。打开网站就能看到搜索栏，这时我们要确定“关键词”，关键词可以多设几个，比如海苔，海藻，藻类等。
我们先以‘海苔’为关键词进行检索。
从上图可以看出检索海苔可以搜到一条标准。
接着以海藻为关键词进行检索。得到如下结果，貌似这三个都与海苔无关。
最后以‘藻类’为关键词进行检索。得到如下结果，也是三条，前两条无关，最后一条是藻类卫生标准。海苔是由海藻制得的，这个标准也相关。（这里藻类标准是05版的，状态显示废止，说明有新版本出现了。这里没有检索到新版本，只能说官方网站更新速度堪忧啊）
现在我们有了两个与海苔相关的标准。
GB/T 23596-2009 海苔和 GB19643-2016 食品安全国家标准藻类及其制品
先看海苔标准。
点击最右侧的查看详细，会弹出如下对话框。
点击在线预览，就可以看到海苔的完整标准了。
我们看海苔标准的正文，第四部分是技术要求，共六个点。1是原料要求；2是感官要求；3是理化要求；4是污染物要求；5是微生物要求；6是食品添加剂要求。
其中能够导致危害的主要是4、5和6三点。本标准里污染物指的是铅、砷、甲基汞和多氯联苯；微生物指的是大肠菌群、霉菌和致病菌（沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌），标准给出了限定，他们要符合GB19643藻类制品卫生标准的规定。这里简单解释下标准的编制原则，如果某个指标在A标准出现过，那么在写B标准时，不能写某个指标大于或小于几，而要写该指标要符合A 。从这里可以看出海苔和藻类制品在污染物、微生物污染及添加剂方面的要求是一样的严格。想想也可以理解，毕竟是入口的食品，如果重金属超标或者感染致病微生物，那肯定是不合格产品啊，所以这几项应该是所有食品的共同要求，只不过不同品类可能具体数值有差异。
我们再来看GB19643-2016 食品安全国家标准藻类及其制品，我是在道客巴巴找到了这个标准全文（https://www.doc88.com/p-9049133073892.html）。在这里标准里技术要求在第三部分，分为五点。1是原料要求；2是感官要求；3是污染物要求；4是微生物要求；5是食品添加剂要求。这里对比海苔标准，少了理化要求，原因是从海藻变成海苔是一个深度加工的过程，在这个过程中，一方面会添加其他原料，如芝麻等，另一方面会有很多处理步骤，如果整个生产环境或生产工艺不达标，可能会引入外来不相关物质，这时候理化要求这个指标就非常必要了。在知乎总看到一些海苔为何比紫菜贵这么多的问题，其实从标准里也能窥视一二。
GB19643-2016里直接给出了微生物污染的限度值，如下表。我搜索了标准 GB 29921，具体如下表。

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