南方吃团子北方吃饺子南方吃汤圆北方吃饺子( 二 )

主要食材：大闸蟹，河虾，猪肉，食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油。
操作步骤：1 先把大闸蟹洗净煮熟，然后把蟹肉全部挤出来，再把河虾的虾仁也挤出来，放在砧板上拍碎。
2 把猪肉也洗净，剁成肉末，再和蟹肉虾肉一起剁匀，然后放入碗中调味。
3 加入调料后，搅拌至上劲，如果太干的话，可以分次加入清水，搅拌均匀即可。
这道蟹肉虾仁猪肉三鲜馅，成本最高，但是确实最鲜美，营养也最丰富，吃一个，就不想放下碗筷，简直停不下来的感觉，吃过后你会念念不忘。
六，
主要食材：牛肉，芹菜，食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，香油。
操作步骤：1 牛肉洗净，剁成肉末，放入碗中备用。加入调料，顺着一个方向，边搅拌，边加水，直至搅拌上劲。怕麻烦的可以放入绞肉机里搅碎。
2 芹菜洗净焯水后切碎，挤干水分，加入食用油拌匀，然后再加入到牛肉馅中，一起搅拌均匀。
3 搅拌均匀后，再加入一勺香油，一起搅拌至上劲，牛肉芹菜馅也调好了。
调制牛肉馅，一定要加入香油，这样拌出来的牛肉芹菜馅，才会又嫩又香又多汁。
立冬日，南方人爱吃糯米团子，分享6种经典馅料，个个鲜香又好吃！
立冬日，大家是吃饺子呢还是吃团子，喜欢吃什么样的馅料呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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