鹅是雁形目鸭科动物的一种,大型水禽,体长1.5-2米,翼展2.8-3.2米,体重4-9公斤,寿命10年左右,雌雄羽色相似但体型和毛色多有差异,属于国家二级保护动物.
鹅是雁形目鸭科动物的一种,大型水禽,体长1.5-2米,翼展2.8-3.2米,体重4-9公斤,寿命10年左右,雌雄羽色相似但体型和毛色多有差异,属于国家二级保护动物.
鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素 A、 B 族维生素,烟酸,糖 。
其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低 。
鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利 。
同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一 。
鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高 。
【什么鹅产品】同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一 。
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