牛肉养殖技术？1、选肉牛品种
我国的肉牛品种一般生长速度慢，产肉率低，所以在选肉牛品种的时候，应该选择生长速度快，品质好的肉牛 ， 在实际情况下 ， 杂交的品种都比较优质，比如荷斯坦牛、西门塔尔牛以及乳品种的杂交后代都是非常适合养殖的，如果当地有合适的肉牛品种，也可以选择 。
2、养殖场建设
肉牛养殖场要建立在地势高、水源充足的地方，良好的环境，是养殖肉牛成败的关键，而且可以让肉牛快速育肥 。为了避免养牛影响到周边居民的生活，远离居民区比较合适 。
3、科学的饲养
肉牛养殖一般要精饲料和粗饲料合理搭配才好，粗饲料以青草、秸秆、红薯藤等为主 ， 每日还需要添加精饲料来增加肉牛的营养，这样能提高肉牛的品质，一般肉牛的精料有豆饼、稻谷粉、豆粕等，而且饲喂的时候，有严格的比例，对于快速育肥肉牛很有帮助 。
4、定时消毒
养殖舍出现疫病的原因只要是因为滋生了细菌等微生物 ， 因此很有必要进行消毒工作，切断传染源，并及时清扫养殖过程中产生的垃圾，避免粪便、剩余饲料滋生病菌，影响到肉牛生长，养殖朋友们可以定期使用生石灰将墙壁刷白 。
5、做好检疫工作
在养殖肉牛的过程中，如果有携带病毒的肉牛，就很容易导致疫病的传播 ， 因此在引种肉牛、采购饲料的时候要注意检验 。避免疾病的带入，最好的方法是 ， 在疫病高发期要对肉牛做好疫苗接种工作，防止流行病的传播 。
牛羊产地检疫规程的检疫对象有那些？根据农医发（2010）20号文件附件3 反刍动物产地检疫规程 2.2 检疫对象 2.2.1 牛：口蹄疫、布鲁氏菌病、牛结核病、炭疽、牛传染性胸膜肺炎 。
2.2.2 羊：口蹄疫、布鲁氏菌病、绵羊痘和山羊痘、小反刍兽疫、炭疽 。
如何做好养牛场的防疫卫生工作？更多农业养殖知识和种植技术请关注三农堂广讯，诚邀您的关注，共同探讨三农知识我们养牛就是为了赚钱，而赚钱的同时不能忽略养殖场的安全和防范措施，对我们养殖场的牛来说，牛的健康关乎着我们后期的收入有着很关键的因素，如果我们只顾着养牛，而忽略了对牛方面的防疫，那么后期我们可能面临着更多的成本支出，加大成本后，我们后期的利润就会缩小 。所以提高我们的养殖场内外的环境防疫控制，就显得格外重要，对牛来说，没有疾病的困扰 ， 那么后期牛就会给我们养殖户提供更好的回报，对于牛场的防疫和卫生方面我们也是前期养牛的重要的一个环节，没有了防控，很难谈成功和盈利！那么我们平时要怎样加强牛场的防疫卫生工作呢？用心做好每一篇问答，让养殖户少走弯路，我是三农堂广讯，一个专业养殖博主 ， 后续想获得更多养殖知识和技术，请点击右上方加号关注我，谢谢收看 。养殖场周围环境消毒养殖场周围的环境平时加强消毒管理，一些通往养殖场内部的污水厂排放池，牛的粪便收集处 ， 下水道的各个露天或者出进口都应每个月定期进行2-3次的消毒，养牛场大门口应该设置消毒池，方便进出车辆无病毒进入，同时牛场大门后周围也应进行消毒，防止车辆消毒彻底，同时在牛场附近设置一些灭鼠的设施，防止鼠类进入牛场进行病毒传播，牛舍周围每个月进行消毒3-4次，以及牛出没的地方也要进行消毒，牛舍内每天进行一次消毒，重点地区无死角进行消毒 ， 如，料槽，饮水设施方面都要进行严格消毒 。
养殖人员的消毒因为我们的养殖人员每天都要接触牛，所以从根本的接触上就要切断病毒的来源，养殖人员进入养殖场内就要进行全身消毒 ， 对于养殖场的工作人员的衣物都要定时消毒，尤其是鞋子最好换成胶化靴，方便消毒 。尤其是一些最容易携带一些寄生虫卵和感染病毒 。接触牛之前手最好进行消毒，养殖人员定期进行健康体检，工作人员和其亲属禁止养殖偶蹄类动物和其他家禽牲畜，养殖场内禁止喂养狗和猫类动物！如果平时生产中 ， 如需触碰携带病毒的牛时，一次触碰后及时进行手部消毒，一些病毒可能会导致人畜共患病 ， 所以养殖人员要注意！
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