虾巢是什么 _是什么_「四川龙网」

虾巢,即大虾的卵巢,位于腹部背面,是一个不规则的囊状物,呈淡黄色或褐色,内有大量卵子,故称为“虾巢”.在自然界中,许多鱼类都把虾巢作为食品,但它们不吃虾巢,因此也就谈不上取出虾巢食用了.
虾巢,即大虾的卵巢,位于腹部背面,是一个不规则的囊状物,呈淡黄色或褐色,内有大量卵子,故称为“虾巢”.在自然界中,许多鱼类都把虾巢作为食品,但它们不吃虾巢,因此也就谈不上取出虾巢食用了.
人工养殖时,可以采集河蟹、青蛙等动物的卵巢进行孵化培育成幼体供食用;
【虾巢是什么】同样,还可利用其他水生动植物的卵巢加工制成人工饲料喂养家禽和鱼类.另外,对某些种类的甲壳动物(如虾)来说,虾巢具有很高的营养价值,所含蛋白质比鱼肉还要丰富得多,并且易消化吸收,是优良的蛋白质补充源.据测定,每100克鲜虾巢中含蛋白质60～70克,脂肪0.5克左右,钙30毫克,磷150毫克,铁2.6毫克,维生素 A500国际单位,维生素 B1.3毫克,尼克酸1.7毫克.

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