生猪种类繁多,品种各异,大体上可分为大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、三江白猪、新金猪和台湾黑猪等八个品种群.
生猪种类繁多,品种各异,大体上可分为大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、三江白猪、新金猪和台湾黑猪等八个品种群.目前我国饲养的猪主要有大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、三江白猪、新金猪和台湾黑猪等8个品种.1)大白猪原产于英国,是世界上著名的瘦肉型猪种之一 。
其特点是皮薄骨细,胴体瘦肉率高达55%以上;
2)长白猪原产于丹麦,也称为杜洛克猪或大白猪 。
该猪种在我国引入后经过选育已成为兼具大白猪和杜洛克猪优良性状的新品系;
3)杜洛克猪原产美国,又叫大约克夏猪,是由大白猪与长白猪杂交培育而成的瘦肉型猪种;
4)汉普夏猪原产德国,是由大白猪、长白猪和杜洛克猪三个品种经长期杂交选育而形成的;
5)三江白猪原产于中国东北地区;
6)新金猪原产于日本;
7)台湾黑猪原产于台湾省 。
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