橙子：
味甘性平 ， 具有舒肝 ， 行气止疼作用 。主要用于行厥阴滞寒之气 ， 以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等 。
枇杷：
利肺气 ， 化痰止咳(热咳) ， 和胃降气 ， 有清凉生津解渴作用 。便秘、疗疮、支气管炎者忌食 。
柿子：
味甘涩性寒 ， 润肺止咳 ， 清热生津化痰软坚 ， 健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效 。多食会产生柿结石 。
三、去火最快的食疗方
苦瓜竹笋汤
材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗
做法：
1.竹笋去皮切片 ， 焯水 ， 这样就会去涩去草酸 。
2.将苦瓜洗净去瓤 ， 切成小段 。
3.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开 ， 再放入竹笋片煮20分钟 。
4.接着放入苦瓜煮三五分钟 ， 最后放入萝卜苗并调味即可 。
功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用 。新鲜萝卜苗的维生素含量很高 ， 人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用 。所以 ， 这款汤即爽口又营养 ， 最主要的是能起到减肥的作用 。
田间三爽
材料：白萝卜200克 ， 胡萝卜150克 ， 黄瓜150克 ， 盐、味精、白糖、葱油、香油各适量
做法：
1.白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净 ， 用刨片机刨成薄片 ， 改刀成面条状 ， 放冰水中浸泡10分钟捞出 。
2.把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀 ， 倒在菜上 。
功效：黄瓜中还含有纤维素 ， 对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用 ， 而胡萝卜不仅减肥还能泻火 。将几种材料凉拌 ， 美味消脂又去火 。
青豆烩双菇
材料：青豆、杏鲍菇、香菇、葱花、蒜末、鸡精、白胡椒粉、淀粉
做法：
1.将青豆倒入锅中煮片刻 ， 将其捞出沥干水 。将杏鲍菇与香菇洗净切片 。
2.把葱花、蒜末倒入锅中爆香 ， 尔后倒入杏鲍菇与香菇 ， 将其翻炒至出水后倒入青豆 ， 翻炒片刻后撒些许鸡精、白胡椒粉炒一会 ， 最后用水淀粉勾芡即可 。
功效：这道菜能让人产生饱腹感 ， 还有助于润肠通便 ， 让你轻松瘦出纤细蛮腰 。
丝瓜肉丸汤
材料：猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量
做法：
1.丝瓜去皮洗净后对剖开 ， 再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎 。
2.将鸡蛋打入肉末中 ， 放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉 ， 顺一个方向搅打上劲 。
3.锅中加汤或水 ， 烧沸后下丝瓜片、盐 。
4.烧沸后改小火 ， 将肉末逐一做成丸子下锅 ， 丸子做完后放鸡精(如果用的是汤 ， 即可不放鸡精)改中火煮约五分钟 。
5.起锅盛入汤盆中 ， 撒上葱碎即成 。
四、经常上火怎么预防
1.杜绝上火的源头 ， 少吃辛辣、燥热、油炸的食品 。不吃是做不到的 ， 但少吃还是可以控制的 。如果你的身体已经出现了上火的迹象 ， 那么就做好不吃 。
2.加强饮水 ， 多喝水.
3.多吃含水分高的水果 。不过水果里也有上火的 ， 比如菠萝、荔枝、香蕉 ， 这些就可以不用考虑了 。多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纤维等的酸味水果 ， 能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动 ， 帮助滋阴润燥 。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都可选择 。

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