立秋怎么吃好呢秋季饮食有讲究

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一、立秋饮食注意事项天气炎热的气候就要消去了，立秋马上就到来了，大家不用再被高温天气所困扰，立秋以后天气逐渐的变凉，这时候大家会开心，不过饮食方面不容忽视，要多多的关注饮食健康，接下来，全一中药网天然养生专家为大家介绍立秋养生知识，一起来了解下吧。
立秋饮食注意事项：立秋之后昼夜的温差加大，在饮食上要注意以祛暑清热的方面去吃，多吃一些滋阴润肺的食物，因为秋季燥气上升易伤津液，所以滋阴润肺为宜，全一中药网天然养生专家介绍可以吃一些菠萝、乳品、蜂蜜、枇杷、芝麻、糯米、豆类、粳米等等，都有益胃生津的效果。由于考虑到天气还会有热的时候，专家介绍要吃一些养阴生津、清火解毒的食物，比如：西瓜、黄瓜、葡萄、冬瓜、西红柿、芹菜、梨、香蕉等等。
专家强调养阴润肺，抑制温燥之物的冬瓜、苦瓜、丝瓜真的是好选择，因为冬瓜含水量最高，属于清淡性食物，而且碳水化合物含量也少，几乎不含脂肪，食用以后对人体起到清废排毒、清热解暑、利尿通便的功效，对一些肾脏病水肿、脚气、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肥胖者、糖尿病患者有很好的帮助效果。苦瓜在立秋的时候食用也非常好，因为苦瓜含有蛋白质、脂肪、多种矿物质、胡萝卜素、苦瓜苷、氨基酸、碳水化合物、维生素C等等，具有清热解暑、解疲乏、清心明目的功效。丝瓜在立秋食用有清暑凉血、解毒通便、行血脉、保护皮肤、消除斑块、下乳汁的功效。
二、立秋适合吃啥营养学家认为，立秋后，最适宜吃以下食物。
黄绿色蔬果。即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主，比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆类中胡萝卜素含量较低。所以，到秋季来临，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外，瓜豆类食物维生素C含量也很低，如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降，在换季的时候容易感冒。因此，多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
发酵食品。夏天人们食欲不振，通常喜吃寒凉食物，胃肠消化功能比较弱。因此，到了秋天，应适当多吃营养丰富又帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物产生大量B族维生素，同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。
各种薯类。秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
三、秋季饮食八忌忌暴饮暴食。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。

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