蔗糖的化学式怎么写的?蔗糖是由一分子葡萄糖（多羟基醛）和一分子果糖（多羟基酮）缩合而成 。并脱去一分子水 。分子式为C12H22O11蔗糖到乙醇经历以下过程：1. 蔗糖的分解，得到葡萄糖和果糖 。2. 葡萄糖在细胞质基质中分解而丙酮酸 。3. 必须是在植物细胞质基质中才能将丙酮酸转化成乙醇，并放出二氧化碳 。蔗糖的化学式是怎样来的？
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