天冷怎样御寒冬季御寒吃什么

文章插图
一、天冷吃什么食物可以御寒
第一回合多吃御寒食物
焦点：腰膝酸软
对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
不传秘方：羊肉粥
取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
第二回合增加产热营养素
焦点：身体瘦弱怕冷
对策：由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
第三回合补充蛋氨酸
焦点：手脚冰凉
对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方：姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
二、冬天喝酒抗寒正确吗
1.“喝酒暖身”的说法其实并不科学。人们喝酒后确会有发热的感觉，这是因为酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤。在酒精刺激下，人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面，感到温暖的只是皮肤表皮。
2.但这种现象只是暂时的，事实上，因身体散热速度加快而消耗的热量，比酒精供给的热量还要多。等酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，而因为酒精作用，血管不能及时收缩防止血液散发热量，身体御寒能力反而下降，使人浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的“酒后寒” 。
3.冬天喝少量酒对身体有益，但过量饮酒除了伤胃外，还会伤害肝脏、增加心脏负担，令血管失去弹性，造成心脑血管疾病的不良后果。
4.专家提醒说，饮酒御寒只是一种错觉。酒精中的乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，进而会使体温下降。因此，饮酒御寒，不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、冻伤等症状。
5.尤其需要提醒的是，靠饮酒御寒对老年人更为不利。老年人本来就对体温变化不十分敏感，如因喝酒引起体温中枢调节紊乱，更容易损伤其调温功能。
6.大量饮酒可引起急性酒精中毒，会导致醉酒者昏迷、神志不清。如果是醉倒在室外的严寒中，还会使人出现感冒、冻伤等症状，甚至有冻死的危险。
7.御寒，一是要进食有营养、热量高的食物，来帮助身体增加热量;二是加强保暖。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒，所以饮酒御寒是不可取的。由此而生的喝酒可活血、有利关节的说法，更是不科学的，酒能产生的热量很有限，对关节没有什么意义。

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